COMIDAS TÍPICAS Gracias a la presencia de la selva, en el departamento de Amazonas predominan los frutos exóticos que se utilizan para jugos, cremas y postres. Entre los alimentos más elegidos por los habitantes se encuentra la yuca, el plátano y el pescado, éste último utilizado en numerosos platos como la gamitana rellena, las costillas de gamitana, las bolitas de pirarucú y el sábalo asado, entre otros.
El pez Gamitana se caracteriza por un gran tamaño y es muy común en la región. Para hacerlo relleno, se prepara un guiso con cebolla, pimentón, ajo, color, tomillo, laurel, mantequilla y salsa negra al gusto. Luego se mezcla con arroz, verduras, olivas, pollo, carne, atún y cilantro para finalmente rellenar la gamitana. Se acompaña con patacones, yuca y aji
BAILES TÍPICOS
Región Amazónica
Su folclor es más cercano a países vecinos
como Brasil y Perú. Sus ritmos más destacados son el Carimbó, Samba,
Tangarana, la Cumbia andina denominada Chicha y el Merengue Andino, denominado así porque se desarrolló a partir de los ritmos campesinos de la región Andina del departamento del Putumayo.
este costa de unos parques naturales :
1.el parque nacional natural amacayacu esta ubicado cerca al rió amazonas , este parque es una importante reserva natural con el fin de preservar la vida salvaje se calcula que hay 150 especies de mamíferos , y en el se pueden
desarrollar diferentes actividades .
2.el parque nacional natural cahuinari esta ubicado en el
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